Fanta kagehjerte med stracciatellacreme og jordbær til mors dag

Fanta kagehjerte med stracciatellacreme og jordbær til mors dag

Hvad ville mors dag være uden en kage? En sød opskrift på et fanta kagehjerte med stracciatellacreme, friske jordbær og chokoladehjerter. Der er ikke noget bedre end en farverig kage som en overraskelse til kære mor.

Bedøm venligst opskriften

5 stjerner fra 8 stemmer

Ingredienser

Fanta kage

  • 200 g mel
  • 80 g sukker
  • 2 æg, stor
  • 75 ml olie
  • 90 ml orangeade
  • ½ s. Bagepulver

Stracciatella creme

  • 300 ml fløde
  • 250 g kvark
  • 70 g sukker
  • 1 s. Vaniljesukker
  • 3 tsk San Apart
  • 50-60 g revet chokolade

Topping

  • 100 g jordbær, skåret i skiver
  • 20 g mørk chokoladeovertræk, til chokoladehjerter
  • Mynteblade

Vejledning

Forberedelse af Fantakuchen Heart

  1. Forvarm ovnen til 180 grader over- og undervarme.
  2. Beklæd en hjerteformet springform med bagepapir.
  3. Pisk æggene med sukkeret i en skål, til det er luftigt.
  4. Bland melet og bagepulver.
  5. Melblandingen røres skiftevis i æggeblandingen med olien.
  6. Rør kort appelsinlimonaden i.
  7. Hæld dejen i bageformen.
  8. Bag den hjerteformede fanta-kage i ca. -25 minutter.
  9. Lad kagen køle af.
  10. Bland stracciatellacremen

    1. Pisk den kolde fløde med San Apart.
    2. Bland sukker og vaniljesukker sammen med kvark.
    3. Hæld fløden i kvarkblandingen.
    4. Rør den revet chokolade i.
    5. Fordel stracciatellacremen jævnt over Fanta-kagen i den hjerteformede bageform.
    6. Køl kagen på køl i 2 timer.

    Topping

    1. Kom den flydende chokolade i en frysepose, skær toppen af og tegn chokoladehjerter på en plade bagepapir. Stil dem kort i køleskabet.
    2. Top hjertekagen med jordbær, chokoladehjerter og mynteblade og opbevar et køligt sted, indtil de skal spises.

Redskaber

  • skål
  • håndmixer
  • hjertebageform
  • køkkenspatel
  • frysepose
  • bagepapir

Video

Nyeste opskrifter