Festlig fingermad med kiks og rødbedepålæg
Ingredienser
- 12 kiks
- 2 kugler rødbede
- 1 spsk mandelsmør
- Salt, efter smag
- Peber, efter smag
- 1 skvis citronsaft
- 50 g hård ost
- 1 håndfuld pinjekerner
- Tandhjul, til pynt
Redskaber
- pot
- kniv
- rivjern
- skål
- ske
- osteskærer
Instruktioner
- Kog rødbedekugler i 20 minutter.
- Lad dem afkøle, skræl og riv dem på et rivejern.
- Rør mandelsmørret i.
- Smag til med salt, peber og citronsaft.
- Kom kiksene på en tallerken
- Fordel en teskefuld af smørepålæg ovenpå.
- Rarber osten tyndt ovenpå.
- Server pyntet med pinjekerner og spirer.
