Festlig kartoffelsalat med pølse, æg og ærter

Festlig kartoffelsalat med pølse

Portioner: 6 personer | Forberedelsestid: 55 minutter

Denne salatklassiker fra det russiske køkken bør ikke mangle på festbordet! De kogte grøntsager med æg og pølse suppleres perfekt af de krydrede cornichoner og velsmagende ærter.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 3 stemmer )
Festlig kartoffelsalat med pølse
Festlig kartoffelsalat med pølse

Portioner: 6 personer | Forberedelsestid: 55 minutter

Denne salatklassiker fra det russiske køkken bør ikke mangle på festbordet! De kogte grøntsager med æg og pølse suppleres perfekt af de krydrede cornichoner og velsmagende ærter.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 3 stemmer )

Sæson: jul, nytår | Område: øst Europa | Forberedelse: laver mad | Menu: Salater | Køkken: Russiske opskrifter

Ingredienser

  • 2 kartofler, mellemstore
  • 2 gulerødder
  • 4 æg
  • 5-6 cornichoner
  • 200 g kødpølse
  • 1 dåse ærter
  • 1 løg
  • 100 g mayonnaise
  • 2 spsk creme fraiche
  • salt, efter smag
  • peber, efter smag

Redskaber

  • pot
  • knife
  • skærebræt
  • salatskål
  • ske
  • sive

Instruktioner

  1. Kog og skræl kartofler, gulerødder og æg.
  2. Præl løgene og dræn ærterne.
  3. Skær derefter alle ingredienserne i tern og kom i en salatskål.
  4. Tilsæt ærterne, smag til med salt og peber .
  5. Mayonnaise og Tilsæt cremefraiche og rør det hele godt sammen.
  6. Kartoffelsalaten er klar og kan serveres på festbordet.