Festlige chokoladekager med vanilje til jul

Festlige chokoladekager med vanilje til jul

Portioner: 8 personer | Forberedelsestid: 337 minutter

Den lækre, smeltende wienerbrød ser rigtig godt ud, men er nem at tilberede. Disse festlige vanilje-spiral-chokoladekager vil helt sikkert få børns øjne til at lyse op. Men disse cookies vil også være en god idé til gæster eller festlige lejligheder af enhver art. Da tilberedningen ikke er særlig kompleks, er denne opskrift ikke svær selv for uerfarne og bør derfor bestemt prøves.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 3 stemmer )
Festlige chokoladekager med vanilje til jul
Festlige chokoladekager med vanilje til jul

Portioner: 8 personer | Forberedelsestid: 337 minutter

Den lækre, smeltende wienerbrød ser rigtig godt ud, men er nem at tilberede. Disse festlige vanilje-spiral-chokoladekager vil helt sikkert få børns øjne til at lyse op. Men disse cookies vil også være en god idé til gæster eller festlige lejligheder af enhver art. Da tilberedningen ikke er særlig kompleks, er denne opskrift ikke svær selv for uerfarne og bør derfor bestemt prøves.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 3 stemmer )

Sæson: jul | Område: Europa | Forberedelse: Bage | Menu: kager | Køkken: tyske opskrifter

Ingredienser

  • 300 g smør, blødgjort
  • 180 g flormelis
  • 1 æg, stort
  • 1½ tsk vaniljeekstrakt
  • 360 g mel
  • 1 knivspids salt
  • 30 g kakao

Redskaber

  • skål
  • blender
  • sieve
  • kagerulle
  • bageplade
  • pergamentpapir
  • kniv

Instruktioner

  1. Bland det blødgjorte smør med flormelis i en skål.
  2. Pisk med røremaskinen, til det er let og luftigt.
  3. Tilsæt æg og vaniljeekstrakt, bland godt med røremaskinen.
  4. Si melet, bland med salt.
  5. Fortsæt med at piske lavt med røremaskinen, mens du langsomt rører melblandingen i.
  6. Ælt til en jævn og homogen dej.
  7. Del dejen i to.
  8. Tilsæt kakao til den ene del, bland godt.
  9. Begge dejstykker i husholdningsfilm, læg i køleskabet i 1 time.
  10. Tag derefter ud, rul ud til lige store rektangulære plader på ca 40 x 15 cm.
  11. Stables oven på hinanden, rul ud til en 5-6 mm tykt lag.
  12. Til en fast plade Vend rullen og stil den i køleskabet i mindst 4 timer.
  13. Forvarm ovnen til 200 °C.
  14. Beklæd bagepladen med bagepapir.
  15. Brug en skarp kniv til at skære dejrullen i 2-3 mm tykke skiver.
  16. Læg småkagerne på bagepladen og bag dem i ca.7-9 minutter.
  17. chokoladekager tarm, lad køle af og nyd til jul.