Fin valmuefrøkage med kvark i Gugelhupf
Ingredienser
- 250 g mel
- 125 g smør
- 100 g sukker
- 3 æg
- 1 pose vaniljesukker
- 1 tsk bagepulver
- 500 g kvark
- 200 g valmuefrø, malet
- 4 spsk mælk
- flormelis, til bestøvning
Redskaber
- Gugelhupfform
- Bowl
- Håndmixer
- Spatula
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 180 grader.
- Smør en Bundt kageform.
- Bland det blødgjorte smør, sukker, æg, vaniljesukker og kvark i en skål.
- Rør mel og bagepulver i.
- Skær dejen i to og del valmuefrøene og rør 4 spsk mælk i.
- Hæld først noget af valmuefrødejen i bageformen.
- Dæk derefter den lyse kvarkdej ovenpå.
- Dæk til sidst med valmuen frødej.
- Bag valmuefrøkagen i ca. 60 minutter, indtil den er gyldenbrun .
- Lad afkøle og drys med flormelis.
Tjek valmuefrøkagen for tilberedningstid med en tandstik. Kommer den ren ud af kagen, er den færdigbagt.
