Forfriskende yoghurtdessert med fløde og stikkelsbær

Instruktioner

1. Vask stikkelsbærene og læg dem i en gryde.
2. Drænk 3 spsk flormelis og tilsæt 3 spsk vand.
3. Rør bærrene og kog over svag varme under omrøring, indtil bærrene begynder at briste.
4. Tilsæt derefter nogle stikkelsbær til Sæt dekorationen til side.
5. Hæld de resterende bær i en skål.
6. Mos dem først med en gaffel, eller purér dem med en stavblender og giv dem derefter gennem en sigte.
7. Lad derefter stikkelsbærene køle af. .
8. Pisk piskefløden stiv og tilsæt den græske Bland yoghurten og de purerede stikkelsbær.
9. Fordel desserten i 6 glas eller skåle.
10. Lad den køle af i køleskabet i ca.1,5-2 timer.
11. Før servering, pynt desserten med stikkelsbær og mynteblade, der er lagt til side.
12. Desserten kan sødes med honning, hvis det ønskes.