Forfriskende yoghurtdessert med fløde og stikkelsbær

Forfriskende yoghurtdessert med fløde og stikkelsbær

Portioner: 6 personer | Forberedelsestid: 170 minutter

Er der noget bedre om sommeren end en forfriskende dessert lavet af græsk yoghurt, flødeskum og stikkelsbærkonserves? Dette er et rigtig godt alternativ til traditionel is. Det smager cremet og mørt, og stikkelsbærene giver desserten et frugtigt, unikt præg.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 4 stemmer )
Forfriskende yoghurtdessert med fløde og stikkelsbær
Forfriskende yoghurtdessert med fløde og stikkelsbær

Portioner: 6 personer | Forberedelsestid: 170 minutter

Er der noget bedre om sommeren end en forfriskende dessert lavet af græsk yoghurt, flødeskum og stikkelsbærkonserves? Dette er et rigtig godt alternativ til traditionel is. Det smager cremet og mørt, og stikkelsbærene giver desserten et frugtigt, unikt præg.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 4 stemmer )

Sæson: Efterår, Sommer, Vinter, forår | Område: Europa | Forberedelse: Kold forberedelse | Menu: desserter | Køkken: Spanske opskrifter

Ingredienser

  • 500 g stikkelsbær
  • 100 g pulveriseret sukker
  • 3 spsk vand
  • 200 ml flødeskum
  • 100 g græsk yoghurt
  • Mynte, efter smag
  • Honing, flydende, efter smag

Redskaber

  • pan
  • bowl
  • gaffel eller stavblender
  • sieve
  • 6 dessertglas

Instruktioner

  1. Vask stikkelsbærene og læg dem i en gryde.
  2. Drænk 3 spsk flormelis og tilsæt 3 spsk vand.
  3. Rør bærrene og kog over svag varme under omrøring, indtil bærrene begynder at briste.
  4. Tilsæt derefter nogle stikkelsbær til Sæt dekorationen til side.
  5. Hæld de resterende bær i en skål.
  6. Mos dem først med en gaffel, eller purér dem med en stavblender og giv dem derefter gennem en sigte.
  7. Lad derefter stikkelsbærene køle af. .
  8. Pisk piskefløden stiv og tilsæt den græske Bland yoghurten og de purerede stikkelsbær.
  9. Fordel desserten i 6 glas eller skåle.
  10. Lad den køle af i køleskabet i ca.1,5-2 timer.
  11. Før servering, pynt desserten med stikkelsbær og mynteblade, der er lagt til side.
  12. Desserten kan sødes med honning, hvis det ønskes.

Nogle friske stikkelsbær kan også bruges til pynt.