Frisk agurkesalat med kålrabi og løg

Frisk agurkesalat med kålrabi og løg

Portioner: 4 personer | Forberedelsestid: 10 minutter

En forfriskende og saftig agurkesalat er et godt supplement til enhver solid hovedret. Men denne salat kan også nydes som et let måltid på varme sommerdage.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 4 stemmer )
Frisk agurkesalat med kålrabi og løg
Frisk agurkesalat med kålrabi og løg

Portioner: 4 personer | Forberedelsestid: 10 minutter

En forfriskende og saftig agurkesalat er et godt supplement til enhver solid hovedret. Men denne salat kan også nydes som et let måltid på varme sommerdage.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 4 stemmer )

Sæson: Sommer | Område: Europa | Forberedelse: Kold forberedelse | Menu: Salater | Køkken: Tjekkiske opskrifter

Ingredienser

  • 1 kålrabi
  • 1-2 agurker
  • 1 løg
  • ⅓ tsk salt
  • ¼ tsk sort peber
  • 1-2 spsk olivenolie

Redskaber

  • kniv
  • skærebræt
  • rivjern
  • skål

Instruktioner

  1. Riv agurkerne på et groft rivejern og læg dem i en skål.
  2. Skræl kålrabien og riv også på et groft rivejern i skålen.
  3. Præl løgene, skær i halve eller kvarte, skær i tynde skiver og tilsæt.
  4. Med salt og peber Smag til, hæld olivenolie over og bland godt.
  5. Server agurkesalaten med krydderurter, som du har lyst.