Frisk oksesalat med agurk, æg og mayonnaise

Frisk oksesalat med agurk

Denne oksesalat med æg og frisk agurk er super let og nem at lave og smager utrolig lækkert. Salaten ser smuk og meget festlig ud, så den egner sig ikke kun til hverdagsmad, men også til fest.

Bedøm venligst opskriften

5 stjerner fra 5 stemmer

Ingredienser

  • 200g oksekød
  • 3 æg
  • 1 agurk
  • salt, efter smag
  • sort peber, efter smag
  • mayonnaise, efter smag
  • urter, efter smag

Vejledning

  1. Kog oksekødet på cirka 1,5 time.
  2. Lad køle af og skær i små stykker.
  3. Hårdkog æggene i 10 minutter.
  4. Skyl med koldt vand, skræl og sæt 1-2 æggehvider til side til pynt .
  5. Riv de resterende æg på et groft rivejern.
  6. Skær agurkerne i tynde strimler.
  7. Kom oksekød, æg og agurker i en salatskål.
  8. Tilsæt mayonnaise og hakkede krydderurter.
  9. Bland det hele godt sammen .
  10. Skær blomster ud af æggehvidehalvdelene og nogle gulerodsstykker.
  11. Pryn oksesalaten med dem og server.

Redskaber

  • køkkenvægt
  • pan
  • skærebræt
  • kniv
  • salatskål
  • ske

Nyeste opskrifter