Frisk salat med muslinger, avocado og tomater
Ingredienser
- 3-4 tomater
- 1 avocado
- 100 g salat
- 200 g muslinger, i olie
- 1 citron
- 2-3 spsk olivenolie
- salt, efter smag
- sort peber, efter smag
- sesam, efter smag
Redskaber
- kniv
- skærebræt
- ske
- salatskål
Instruktioner
- Skær tomaterne i mellemstore stykker og avocadoen i mindre stykker.
- Hak salatbladene groft.
- Dræn olien fra muslingerne.
- Pres halvanden til to spiseskefulde saft ud af citron.
- Bland citronsaften med olivenolien.
- Kom muslinger, salatblade, avocado og tomater i en salatskål.
- Smag til med salt og peber.
- Hæld dressingen over og drys med sesamfrø.
- Rør salatbladene og server med det samme.