Frugtagtig blåbærsyltetøj med citron
Ingredienser
- 250 g blåbær
- 130 g konserveringssukker, 2:1
- ½ tsk citronskal
Redskaber
- pot
- ske
- krukker
Instruktioner
- Kom blåbærene i en gryde med konserveringssukkeret.
- Tilsæt citronskal.
- Pres bærrene let og lad dem stå i to timer.
- Kog blåbærmarmeladen i 10 minutter.
- Hæld marmeladen i rene glas og opbevar på et køligt sted .
Blåbærsyltetøjet kan raffineres med ingefær og likør eller raffineres med vanilje eller hvid chokolade.