Frugtagtig mælkeris med tørrede frugter bagt i græskar

Instruktioner

1. Hæld kogende vand over sultanerne og abrikoserne i en skål i 10-15 minutter, og dræn derefter.
2. Kog risene i cirka 10 minutter, indtil de er halvt kogte.
3. Tilsæt den tørrede frugt, salt, sukker og med det smeltede smør.
4. Skær toppen af squashen af.
5. Fjern kernerne og det omgivende kød.
6. Grib frugtens inderside med smeltet smør.
7. Fyld squashen med risene.
8. Rør det varme sammen vand og mælk og Hæld over fyldet.
9. Dæk frugten med græskartoppen og pensl med smør på alle sider.
10. Kog risengrøden i græskarret i ca. 1 time ved 180°C.