Frygtelig smukke Halloween cupcakes med knust glas

Frygtelig smukke Halloween cupcakes med knust glas

Halloween cupcakes med knust glas er en frygtelig smuk dessert til . Simple muffins med en flødeost topping, falsk blod og knust glas gør disse kager til noget sofistikeret Halloween sjov.

Bedøm venligst opskriften

5 stjerner fra 3 stemmer

Ingredienser

Cupcakes

  • 80 g smør, blødgjort
  • 1 knivspids salt
  • 100 g sukker
  • 2 spsk vaniljesukker
  • 2 æg
  • 150 g mel
  • 1 tsk bagepulver
  • 50 ml mælk, varm
  • 60 g bærsyltetøj

Glasskår

  • 150 g pulveriseret sukker
  • 375 ml vand

Falsk blod

  • 1 tsk rød madfarve, flydende
  • 1 spsk majssirup eller løbende honning
  • 6 spsk pulveriseret sukker
  • 1 tsk vand

Flødeost-topping

  • 70 g Smør
  • 40 g pulveriseret sukker
  • 140 g flødeost

Vejledning

Dej

  1. Pisk blødgjort smør med salt, sukker og vaniljesukker med en røremaskine ved høj hastighed i 10 minutter.
  2. Pisk æggene i ét ad gangen.
  3. Bland melet med bagepulver i en skål.
  4. Bland halvdelen af melblandingen med de resterende ingredienser blandes ved lav hastighed.
  5. Hæld den varme mælk i, og sigt det resterende mel i efter et minut.
  6. Rør til det er glat med et piskeris.
  7. Beklæd en muffinform med papirkopper .
  8. Søb dejen cirka halvvejs ned i muffinsformene.
  9. Bag muffinsene i 20-25 minutter ved 180°C.

Glaschips

  1. Bring sukker og vand i kog i en gryde, og fortsæt med at lad det simre, indtil sukkeret bliver brunt.
  2. Beklæd en bageplade med en ovnfast silikonemåtte.
  3. Den Hæld siruppen på bagepladen og jævn med en spatel. Højden skal være omkring 2 mm.
  4. Lad siruppen stivne og bryde i stykker for at skabe skår i forskellige størrelser.

Fake Blood

  1. Bland farvestoffet med majssiruppen, pulveriseret sukker og vand.

Cream Cheese Topping $ $

  • Blødgør Pisk smør med flormelis i 10 minutter.
  • Tilsæt kold flødeost og fortsæt med at piske i et par minutter.
  • Opbevar på køl, indtil de skal bruges.
  • Cupcakes

    1. Brug en kniv til at lave små fordybninger i afkølede muffins .
    2. Med Fyld marmelade.
    3. Fyld en sprøjtepose med flødeost.
    4. Top hver muffin med cremen.
    5. Sæt glassplinter i hver Halloween-cupcake og pynt med falsk blod.

    Redskaber

    • Skål
    • Håndmixer
    • Piskeris
    • Blandeske
    • Pot
    • Siliconemåtte
    • Bestik
    • Muffinform
    • Papirkopper
    • Ryppose med dyse

    Tips

    Kunstigt blod kan erstattes med bærsirup.

    Nyeste opskrifter