Fugtig chokoladekage med bananer og chokoladeglasur
Ingredienser
- 160 g smør, blødgjort + til smøring
- 2 bananer
- 200 g sukker
- 2 æg
- 120 g creme fraiche
- 200 g mel
- 3 spsk kakao
- 1 tsk bagepulver
- 100 g mørk chokolade
Redskaber
- bagepande
- knife
- skærebræt
- blender
- bowl
- sieve
- pan
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 180°C.
- Smør en bageform med smør.
- Skær bananerne i skiver og kom i bageformen.
- Blød smør og sukker i en skål med en røremaskine, til det er luftigt og luftigt. let pisk.
- Tilsæt æggene til smørret og pisk til det er glat.
- Tilsæt cremefraiche og bland godt.
- Si melet med kakao og bagepulver.
- Hæld de tørre ingredienser i de våde ingredienser.
- Brug røremaskinen godt rør for at undgå klumper.
- Hæld chokoladedejen over bananerne.
- Bag chokoladekagen i den forvarmede ovn i 50-60 minutter, indtil den er færdig.
- Tag den derefter ud af ovnen og lad den køle ned.
- Hæld chokoladen i pause i små stykker.
- Tilsæt lidt smør og smelt over vandbad, rør af og til.
- G over chokoladekagen med frostingen.
- Lad afkøle i køleskabet i ca. 15-20 minutter.