Fugtig chokoladekage med rødbede og kakao

Instruktioner

1. Kog rødbederne møre, cirka 40-45 minutter.
2. Lad afkøle og hak i små stykker.
3. Hak derefter i en blender.
4. Tilsæt æggene, et ad gangen, og hæld derefter olien i.
5. Fortsæt med at piske, indtil det er glat.
6. I en skål blandes det sigtede mel med kakao, flormelis og bagepulver.
7. Tilsæt æggeblandingen og rør, indtil der ikke er nogen klumper.
8. Vend derefter den hakkede chokolade og bland godt .
9. Hæld blandingen i en smurt bradepande.
10. Bag chokoladekagen ved 180 °C i cirka 40-45 minutter.
11. Tjek med en tandstik om kagen er gennemstegt.
12. Fjern chokoladen kage fra ovnen, tilsæt hakket evt. Pynt med nødder.