Fugtig Halloween brownie chokoladekage med pulveriseret sukker
Ingredienser
- 180 g mørk chokolade, med 70 % kakaoindhold
- 200 g smør
- 200 g sukker
- 4 æg
- 180 g hvedemel
- 2 spsk kakaopulver
- 1 lime
- 1 tsk bagepulver
Redskaber
- Bowl
- Pot
- Håndblender
- Citrus rivejern
- Citrussaftpresser
- Spoon
- 30×20 bageform
- Pergamentpapir
- Kniv
Instruktioner
- Kom sukkeret i en skål.
- Riv skalen fra limen fint.
- Bland skalen af limen med sukkeret.
- Pisk æggene i en separat skål.
- Pres limesaften ud og tilsæt til æggeblandingen.
- Den Tilsæt sukker og limeskal til æggeblandingen og rør godt.
- Knæk den mørke chokolade i mindre stykker.
- Smelt chokolade og smør i en gryde ved svag varme.
- Tilsæt den flydende chokolade til æggeblandingen og rør godt rundt.
- Bland melet med kakaopulveret og bagepulveret.
- Rør melblandingen forsigtigt i den flydende masse.
- Beklæd en firkantet bageform med bagepapir.
- Fordel chokoladedejen i bageformen.
- Bag brownies i en forvarmet ovn ved 180 grader Bages i 30 minutter.
- Tag browniekagen ud af formen med papiret og lad den køle helt af på en rist.
- Skær den afkølede kage i firkanter.
- Brug Halloween-kagen til at skære stykkerne drys blondinerne med flormelis.
Limen kan også erstattes med en citron.