Fyldt kyllingebryst med rosenkål, ost og valnødder

Fyldt kyllingebryst med rosenkål

Denne opskrift på fyldt kyllingebryst med rosenkål og valnødder vil glæde selv dem, der ikke kan lide rosenkål. Den steges til den er gylden med et lækkert fyld af ost, nødder og rosenkål, hvilket resulterer i en let, sprød skorpe og bages derefter i ovnen. Dette skaber en fyldig og mættende ret, som ingen kan modstå. Kålen her harmonerer smukt med nødderne og den smeltede ost, mens tilsætningen af citronsaft gør retten endnu mere krydret og smagfuld.

Bedøm venligst opskriften

5 stjerner fra 5 stemmer

Ingredienser

  • 4 kyllingebrystfileter
  • Salt, efter smag
  • Sort peber, efter smag
  • 200g rosenkål
  • 50-60g valnødder
  • 150g ost
  • 1 spsk citronsaft
  • 3 spsk olie

Vejledning

  1. Skær kyllingefileten i skiver, så den åbner sig som en bog.
  2. Vak ind i plastfolie og bank fladt med en køkkenhammer.
  3. Tag ud af emballagen og krydr begge sider med salt og peber.
  4. Hak rosenkålen fint. til fyldet .
  5. I en skål blandes de hakkede nødder, revet ost, citronsaft, en spiseskefuld olie, salt og peber sammen.
  6. Placer fyldet på hvert stykke kyllingebryst og rul sammen.
  7. Opvarm olie i en stegepande ved middelhøj varme.
  8. Kylling, ca. Steg i 8 minutter, så de er let brunede på alle sider.
  9. Læg rullerne i et ildfast fad.
  10. Forvarm ovnen til 180 °C og steg kyllingen i det i omkring 10 – 15 minutter.
  11. Fyldt kyllingebryst med rosenkål Tag ud af ovnen og server med det samme.

Redskaber

  • kniv
  • skærebræt
  • stegepande
  • plastic wrap
  • bowl
  • gryde

Nyeste opskrifter