Fyldt zucchini med krydret kyllingebryst og tomatsauce

Instruktioner

1. Skær zucchinien i halve på langs.
2. Skæl kødet ud med en ske, så de danner små både.
3. Placer grøntsagerne med skæresiden opad i en bageform.
4. Pensl med halvdelen af olien .
5. Bag i en forvarmet ovn ved 200 °C i cirka 15 minutter.
6. I mellemtiden forbereder du fyldet.
7. Skær kyllingefileterne i tern.
8. Opvarm den resterende olie i en gryde ved middelhøj varme.
9. Tilsæt kyllingen og krydr med krydderurter, hvidløg, salt og peber.
10. Steg i 8 til 10 minutter under konstant omrøring, indtil kyllingen er gennemstegt.
11. Hæld tomatsaucen i.
12. Rør rundt og kog i yderligere 2 minutter .
13. Tag courgetterne ud af ovnen og fyld med den tilberedte blanding.
14. Drys med revet parmesan og mozzarella.
15. Sæt de fyldte courgetter tilbage i ovnen i yderligere 5 til 10 minutter.