Fyldte æg med laks og kaviar som forret

Fyldte æg med laks og kaviar som forret

Portioner: 6 personer | Forberedelsestid: 40 minutter

Fyldte æg med røget laks og kaviar er en god forret til jul og som snack nytårsaften. Den populære æggeskål har været et hit i årtier og er den perfekte gave til enhver fest.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 3 stemmer )
Fyldte æg med laks og kaviar som forret
Fyldte æg med laks og kaviar som forret

Portioner: 6 personer | Forberedelsestid: 40 minutter

Fyldte æg med røget laks og kaviar er en god forret til jul og som snack nytårsaften. Den populære æggeskål har været et hit i årtier og er den perfekte gave til enhver fest.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 3 stemmer )

Sæson: jul, nytår | Område: Europa | Forberedelse: laver mad | Menu: Forretter, Snacks | Køkken: tyske opskrifter

Ingredienser

  • 10 æg
  • 50g crème fraîche
  • 20 spsk mayonnaise
  • 1 tsk honningsennep
  • Salt, efter smag
  • peber, efter smag
  • 1 skive røget laks
  • 50g rød kaviar
  • persille, til pynt

Redskaber

  • pot
  • knife
  • tablespoon
  • bowl
  • sprøjtepose
  • sieve

Instruktioner

  1. Hårdkog æggene, pil og halver dem med en skarp kniv.
  2. Brug en spiseske til at fjerne den hårde blomme, så kun æggehviden er tilbage.
  3. Kom blommen i en sigte for at få den fin.
  4. Crème fraîche, mayonnaise Bland blommen, sennep, salt og peber i.
  5. Hak den røgede laks meget fint og bland i fløden.
  6. Fyld fløden i en sprøjtepose og rør i æggene.
  7. Pryn de fyldte æg med kaviar og persille.