Fyldte jakkekartofler med hakket kød, tomatsauce og ost

Instruktioner

1. Vak hver kartoffel ind i aluminiumsfolie og bag ved 200ºC i 45 minutter.
2. Opvarm olie i en gryde ved svag varme.
3. Hak forårsløget og svits det møre på panden.
4. Tilsæt oregano og hakket timian og steg let.
5. Tilsæt hakket kød i gryden, skru op for varmen og svits ved middelhøj varme.
6. Rør godt rundt.
7. Hæld tomatsaucen i og kog i yderligere 2-3 minutter.
8. Lad stå jakkekartofler i folien og skær let toppen af.
9. Søb kartoffelblandingen ud med en ske.
10. Kom kødfyldet i kartoflerne.
11. Drys med revet ost.
12. Bag jakkekartoflerne i 15 minutter kl. 180 °C.