Fyldte jakkekartofler med hakket kød, tomatsauce og ost

Fyldte jakkekartofler med hakket kød

Den fyldige, aromatisk lækre smager lækkert sammen med et saftigt hakket kødfyld med tomatsauce. Med smeltet ost er det den perfekte godbid!

Bedøm venligst opskriften

5 stjerner fra 3 stemmer

Ingredienser

  • 2-4 kartofler, store
  • 2 tsk olie
  • 3-4 kviste forårsløg
  • 1 tsk oregano, tørret
  • 2-3 kviste timian
  • 280 g hakket oksekød
  • 120 g tomatsauce
  • 120-150 g ost

Vejledning

  1. Vak hver kartoffel ind i aluminiumsfolie og bag ved 200ºC i 45 minutter.
  2. Opvarm olie i en gryde ved svag varme.
  3. Hak forårsløget og svits det møre på panden.
  4. Tilsæt oregano og hakket timian og steg let.
  5. Tilsæt hakket kød i gryden, skru op for varmen og svits ved middelhøj varme.
  6. Rør godt rundt.
  7. Hæld tomatsaucen i og kog i yderligere 2-3 minutter.
  8. Lad stå jakkekartofler i folien og skær let toppen af.
  9. Søb kartoffelblandingen ud med en ske.
  10. Kom kødfyldet i kartoflerne.
  11. Drys med revet ost.
  12. Bag jakkekartoflerne i 15 minutter kl. 180 °C.

Redskaber

  • aluminiumsfolie
  • kniv
  • pande
  • blandeske
  • bestik

Nyeste opskrifter