Fyldte søde kartofler med skinke, grønkål og feta

Instruktioner

1. Prik de søde kartofler flere gange med en gaffel.
2. Stog pakket ind i folie i ovnen i cirka 45 minutter ved 200 grader.
3. Skær fetaen i stykker og bland sammen med skinken.
4. Vask grønkålen og skær det i små stykker.
5. Grønkålsblanding med skinke og feta.
6. Fyld kartoflerne med grønkål, skinke og feta.
7. Dryp med lidt olivenolie.
8. Sæt de søde kartofler i ovnen i yderligere 15 minutter .
9. Til dippen: flødeost med kvark og urter rør.
10. Smag til med salt og peber.
11. Server med varme søde kartofler og urtekvark.