Fyldte søde kartofler med skinke, grønkål og feta

Fyldte søde kartofler med skinke

Portioner: 2 personer | Forberedelsestid: 70 minutter

Fyldte søde kartofler med skinke og grønkål er nærende og super mættende! De søde kartofler tilberedes hurtigt og nemt og er den perfekte middag for hele familien.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 4 stemmer )
Fyldte søde kartofler med skinke
Fyldte søde kartofler med skinke

Portioner: 2 personer | Forberedelsestid: 70 minutter

Fyldte søde kartofler med skinke og grønkål er nærende og super mættende! De søde kartofler tilberedes hurtigt og nemt og er den perfekte middag for hele familien.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 4 stemmer )

Sæson: Efterår, Sommer | Område: Europa | Forberedelse: Bage | Menu: Tilbehør, hovedretter | Køkken: tyske opskrifter

Ingredienser

  • 2 søde kartofler
  • 125 g hytteskinke
  • 100 g grønkål
  • 50 g fetaost
  • 120 g flødeost
  • 150 g kvark
  • olivenolie, efter smag
  • friske krydderurter, valgfri
  • salt, at smage
  • peber , at smage

Redskaber

  • gaffel
  • tinfolie
  • kniv
  • skærebræt
  • ske

Instruktioner

  1. Prik de søde kartofler flere gange med en gaffel.
  2. Stog pakket ind i folie i ovnen i cirka 45 minutter ved 200 grader.
  3. Skær fetaen i stykker og bland sammen med skinken.
  4. Vask grønkålen og skær det i små stykker.
  5. Grønkålsblanding med skinke og feta.
  6. Fyld kartoflerne med grønkål, skinke og feta.
  7. Dryp med lidt olivenolie.
  8. Sæt de søde kartofler i ovnen i yderligere 15 minutter .
  9. Til dippen: flødeost med kvark og urter rør.
  10. Smag til med salt og peber.
  11. Server med varme søde kartofler og urtekvark.