Fyldte tarteletter med en krydret Olivier-salat

Fyldte tarteletter med en krydret Olivier-salat

En klassisk salat kan præsenteres på en interessant måde ved at servere den på en anden måde. Fyldte tarteletter med den krydrede Olivier-salat vil pifte enhver feriemenu op. Hertil koges grøntsager og æg. Derefter skæres alle ingredienserne i tern, blandes sammen og smages til med mayonnaise. Salaten kommer meget bedre til sin ret, når den er fyldt i sprøde tarteletter.

Bedøm venligst opskriften

5 stjerner fra 4 stemmer

Ingredienser

  • 2-3 kartofler
  • 1 gulerod
  • 2-3 æg
  • 2-3 cornichoner
  • 150-200 g pølse
  • 150-200 g dåseærter
  • Mayonnaise, efter smag
  • 15-20 tarteletter
  • Urter, efter smag

Vejledning

  1. Kom grøntsagerne i en gryde og hæld vand over dem.
  2. Kog kartoflerne i cirka 20-30 minutter, gulerødder i 35-40 minutter.
  3. I mellemtiden kan du simre æggene i en anden gryde i cirka 10 minutter.
  4. Fjern fra varmen, lad det køle af, skræl.
  5. Hak grøntsagerne, æggene, agurken og pølsen.
  6. Bland ærter og mayonnaise i en skål.
  7. Fyld tarteletterne med blandingen.
  8. Pryn de fyldte tarteletter med krydderurter og server som snack.

Redskaber

  • pan
  • knife
  • skærebræt
  • skål

Nyeste opskrifter