Fyldte tomater med ris og ricotta
Ingredienser
- 1 pakke Knorr Kyllingkrydderipulver
- 2 spsk vegetabilsk olie
- 2 fed hvidløg
- 1 løg
- 8 tomater, medium
- 1 gul peber
- 1 zucchini
- 100 g langkornet ris
- 100 g ricotta
- salt , efter smag
- peber, efter smag
- 150 ml vand
Redskaber
- pot
- kniv
- skærebræt
- pan
- spatula
- ske
- skål
- grydefad
Instruktioner
Forbered fyldet
- Kog risene.
- Skær løg, peberfrugt og zucchini i tern.
- Steg det knuste hvidløg i varm olivenolie.
- Tilsæt løg, peberfrugt og zucchini og steg.
- Bland de stegte grøntsager med risene.
- Krydr fyldet til tomaterne med salt og peber.
Tilbered tomaterne
- Skær toppen af tomaterne af.
- Skæl tomaternes kød ud eller tag dem ud med en ske.
- Genvind tomatkødet og saften og bearbejd senere.
- Kom det tilberedte fyld i tomaterne.
- Dæk tomaterne med en skefuld ricotta og dæk tomaterne med det låg, du har skåret af.
- Placer de fyldte tomater i en gryderet.
- Bland krydderipulveret med 150 ml vand og den reserverede tomatsaft og Bring kødet i kog i en gryde.
- Hæld den tilberedte sauce i gryderetten.
- Bag de fyldte tomater i ovnen kl. 200 °C i ca. 20 minutter.
