Græsk salat med fetaost og grøntsager
Ingredienser
- 200 g cherrytomater
- 1-2 agurker
- ½ peberfrugt
- 100 g ost
- 60 g sorte oliven, udstenede
- ½ rødløg
- ½ bundt salatblade
- 2-3 kviste dild
- 2 spsk olivenolie
- ½ spsk citronsaft
- salt, efter smag
Redskaber
- køkkenvægt
- skærebræt
- kniv
- bestik
- skål
- salatskål
Instruktioner
- Vask og tør cherrytomaterne, skåret i halve eller kvarte afhængigt af deres størrelse.
- Vask og tør agurkerne og skær i tern.
- Skræl peberfrugterne, vask, dup tørre og skær også i tern.
- Skær fetaosten i tern.
- Præl løgene, skær i halve ringe.
- Vask salatbladene og dilden og ryst den tørre.
- Pluk salaten i små stykker med hænderne.
- Hak dilden fint.
- Bland olivenolie og citronsaft i en lille skål til dressingen.
- Salt efter smag.
- Bland grøntsagerne med fetaost, oliven og krydderurter i en salatskål.
- Dryp med dressingen.
- Server det færdige Græsk salat med fetaost til grillet kød eller frisk og som en let middag.
