Græsk salat med friske grøntsager, avocado og feta
Ingredienser
- 2 fed hvidløg
- 4 spsk olivenolie
- 2 spsk rødvinseddike
- 1 tsk tørret oregano
- salt efter smag
- 2 agurk
- 1 avocado
- ½ rødløg
- 2-3 tomater
- ½ peberfrugt
- 200 g feta
- 80 g oliven
- Friske krydderurter, efter smag
Redskaber
- skærebræt
- kniv
- bestik
- salatskål
- skål
- piskeris
Instruktioner
- Præl hvidløget og hak det fint.
- Til dressingen blandes olie, eddike, hvidløg, oregano og salt i en lille skål med et piskeris.
- Skær avocadoen på langs og fjern stenen.
- Skæl ud kødet med en spiseske Fjern skrællen og skær i tynde skiver.
- Præl løget, skær det i halve ringe.
- Vask og tør agurken og tomaterne.
- Skær agurken og tomaterne i tern.
- Rengør, fjern kernerne og skær peberfrugten i strimler.
- Skær fetaen i små tern.
- Placer grøntsagerne og oliven i en salatskål.
- Bland med dressingen.
- Vend forsigtigt feta og avocado i.
- Pryn det græske salat med hakkede friske krydderurter, hvis du har lyst.
- With Server med frisk brød eller baguette.
