Græske muffinsruller med blommer og nødder

Græske muffinsruller med blommer og nødder

Portioner: 8 personer | Forberedelsestid: 40 minutter

Græske ruller med blommer og nødder smager dejligt og chokoladeagtigt, men også frugtigt takket være sveskerne. Med en simpel dej er muffinsene hurtige og nemme at tilberede og super lækre!

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 4 stemmer )
Græske muffinsruller med blommer og nødder
Græske muffinsruller med blommer og nødder

Portioner: 8 personer | Forberedelsestid: 40 minutter

Græske ruller med blommer og nødder smager dejligt og chokoladeagtigt, men også frugtigt takket være sveskerne. Med en simpel dej er muffinsene hurtige og nemme at tilberede og super lækre!

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 4 stemmer )

Sæson: Efterår, Sommer | Område: Europa | Forberedelse: Bage | Menu: kager | Køkken: Græske opskrifter

Ingredienser

Dej

  • 75 g mælk, varm
  • 75 g vand
  • 50 g smør
  • 1 æg
  • 50 g brun farin
  • vaniljesukker, efter smag
  • 1 knivspids salt
  • 250 g mel
  • 1 tsk tørt gær

Fyld

  • 25 g hvid chokolade
  • 10 svesker
  • 3 spsk valnødder
  • Mandel, skåret, efter smag

Redskaber

  • håndmixer
  • bowl
  • muffinpande
  • foodprocessor
  • konditorbakke
  • knife
  • bowl
  • køkkenbørste

Instruktioner

  1. Ælt alle ingredienserne sammen til en dej efter hinanden.
  2. Lad dejen hæve. Den skal være blød og let klistret.
  3. Til fyldet males chokoladen, sveskerne og nødderne i en foodprocessor.
  4. Del dejen i 8 lige store stykker med et wienerbrødskort, og form dem til kugler.
  5. Rul dejen let. dejkugler med håndfladen Flad og fordel fyldet ovenpå.
  6. Luk dejen med sømmen nedad.
  7. Lav 2 snit, så fyldet er synligt, og fyld i muffinsforme.
  8. Knus med æg og drys med mandler.
  9. Muffins ca .Bag i 25 minutter ved 180°C.