Grill saftige laksespyd med peberfrugt

Grill saftige laksespyd med peberfrugt

Portioner: 4 personer | Forberedelsestid: 90 minutter

Retter på bambusspyd ser altid spektakulære ud. Laksespyd med peberfrugt kan være en varm forret på et festligt bord eller en hovedret til en let diætmiddag. Nem og hurtig at tilberede.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 4 stemmer )
Grill saftige laksespyd med peberfrugt
Grill saftige laksespyd med peberfrugt

Portioner: 4 personer | Forberedelsestid: 90 minutter

Retter på bambusspyd ser altid spektakulære ud. Laksespyd med peberfrugt kan være en varm forret på et festligt bord eller en hovedret til en let diætmiddag. Nem og hurtig at tilberede.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 4 stemmer )

Sæson: Sommer | Område: Europa | Forberedelse: grillning | Menu: grillet | Køkken: tyske opskrifter

Ingredienser

Basis

  • 400-500 g laksefilet, uden skind
  • 2 peberfrugter
  • 1 spsk olivenolie

Marinade

  • 1/2 citron, medium
  • 2 spsk vand
  • dild, efter smag
  • salt, efter smag
  • peber, efter smag

Redskaber

  • kniv
  • skærebræt
  • skål
  • træspyd
  • grill
  • grillrist grillbørste

Instruktioner

  1. Udblød træspyd i koldt vand.
  2. Skær laksen i mellemstore tern og kom i en skål.
  3. Smag til med salt og peber.
  4. Pres saften fra en halv citron.
  5. Bland 2 spsk. vand med marinaden Hæld over fisken.
  6. Mariner laksen i den i cirka 1 time.
  7. Skær peberfrugterne i firkanter.
  8. Læg peberfrugterne i en skål og bland med salt og peber.
  9. Forvarm grillen.
  10. Laksestykker skiftesvis med peberfrugterne tråde på spyd.
  11. Bland resten af marinaden med en spiseskefuld olivenolie og pensl hvert spyd.
  12. Grill laksespyddene på grillen i 15-18 minutter.
  13. Server laksespyd med ris eller hjemmebagt hvidt brød.