Grillede aromatiske ferskner med skinke, honning og brøndkarse

Grillede aromatiske ferskner med skinke

Portioner: 4 personer | Forberedelsestid: 15 minutter

Disse grillede ferskner er meget smagfulde. I kombination med krydret dressing, skinke og karse er det en rigtig god en, der passer godt til et glas vin om aftenen.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 4 stemmer )
Grillede aromatiske ferskner med skinke
Grillede aromatiske ferskner med skinke

Portioner: 4 personer | Forberedelsestid: 15 minutter

Disse grillede ferskner er meget smagfulde. I kombination med krydret dressing, skinke og karse er det en rigtig god en, der passer godt til et glas vin om aftenen.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 4 stemmer )

Sæson: Sommer | Område: Europa | Forberedelse: grillning | Menu: Snacks, desserter, grillet | Køkken: tyske opskrifter

Ingredienser

  • 6 ferskner
  • 10-12 spsk olivenolie
  • salt, efter smag
  • peber, efter smag
  • 10-12 skiver parmaskinke
  • 6 spsk balsamicoeddike
  • 2 spsk honning
  • karse, efter smag
  • salatblade, eller rucola valgfri
  • kapers, til servering valgfri

Redskaber

  • kniv
  • grillbørste
  • grill
  • grilltang

Instruktioner

  1. Har og sten fersknerne.
  2. Skær fersknerne i tern efter ønske.
  3. Ca. Bland 4 spsk olie, salt og peber sammen.
  4. Beklæd fersknerne med olien.
  5. Steg på grillen i cirka 1-2 minutter på hver side.
  6. Hav skinkeskiverne.
  7. Bland den resterende oliven sammen. olie, eddike og honning
  8. Smag til med salt og peber.
  9. Læg de grillede ferskner på tallerkener med skinken.
  10. Server med salat eller rucola, hvis du har lyst.
  11. Dryp fersknerne med dressingen og pynt med brøndkarse .