Grillede grøntsagsspyd lavet af peberfrugt, majskolber og svampe

Grillede grøntsagsspyd lavet af peberfrugt

Portioner: 4 personer | Forberedelsestid: 40 minutter

Grillet peberfrugt, majskolber, champignon og løg marineret i hvidløgsolie smager fantastisk. De grillede grøntsager er perfekte til en hyggelig grillmad i haven.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 4 stemmer )
Grillede grøntsagsspyd lavet af peberfrugt
Grillede grøntsagsspyd lavet af peberfrugt

Portioner: 4 personer | Forberedelsestid: 40 minutter

Grillet peberfrugt, majskolber, champignon og løg marineret i hvidløgsolie smager fantastisk. De grillede grøntsager er perfekte til en hyggelig grillmad i haven.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 4 stemmer )

Sæson: Efterår, Sommer, forår | Område: Europa | Forberedelse: grillning | Menu: Grøntsagsretter, Low Carb, Veganer, Vegetar, grillet | Køkken: tysk køkken

Ingredienser

  • 1 majskolber, forkogt
  • 2 peberfrugt, rød, gul eller grøn
  • 1 rødløg
  • 250 g svampe
  • 40 g olivenolie
  • Urter, f.eks. rosmarin, oregano
  • 1 fed hvidløg
  • salt
  • peber

Redskaber

  • shish kebabs
  • hvidløgspresse
  • køkkenbørste
  • knife
  • bowls
  • grill

Instruktioner

  1. Udblød træspydene i vandet.
  2. Hak peberfrugt, majskolber, rødløg og champignon i lige store stykker.
  3. Træk grøntsagerne skiftevis over på spyddene.
  4. Hak den friske rosmarin og oregano i små stykker stykker.
  5. Præl hvidløget og pres det igennem hvidløgspresseren.
  6. Bland krydderurterne med hvidløg og olivenolie i en lille skål.
  7. Smag til med salt og peber.
  8. Prim de grillede grøntsager med marinaden.
  9. Grillspyddene over grillen i ca 15-20 minutter grill, vend igen og igen.