Grillede majskolber i mexicansk stil

Name: Grillede majskolber i mexicansk stil
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicanske opskrifter
Ingredients: 4 majskolber; 2 spsk vegetabilsk olie; 120 g mayonnaise; 1 tsk tørret chilipeber; ½ tsk tørret hvidløg; salt, efter smag; sort peber, efter smag; 1 lime; 2-3 kviste koriander, valgfri

Portioner: 4 personer | Forberedelsestid: 22 minutter

En krydret sauce med varm chili og limesaft giver de møre unge grøntsager en intens og fyldig smag. Grillede majskolber i mexicansk stil er lige noget for elskere af krydret køkken. Tilberedt på få minutter kan retten serveres som snack eller forret.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 4 stemmer )

Portioner: 4 personer | Forberedelsestid: 22 minutter

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 4 stemmer )

Tip!

Bagt kylling med ris, rosiner og pinjekerner

Til opskriften

Sæson: Sommer | Område: Mellemamerika | Forberedelse: grillning | Menu: grillet | Køkken: Mexicanske opskrifter

Ingredienser

4 majskolber
2 spsk vegetabilsk olie
120 g mayonnaise
1 tsk tørret chilipeber
½ tsk tørret hvidløg
Salt, efter smag
Sort peber, efter smag
1 lime
2-3 kviste koriander, valgfri

Redskaber

skål
kniv
skærebræt
citruspresse
plade

Instruktioner

Fjern bladene fra majskolberne og pensl med vegetabilsk olie.
Stog på en grill eller bageplade, 6 til 10 minutter på hver side, indtil de er møre.
Bland mayonnaisen og krydderierne i en skål.
Lime Press.
Beklæd majs med sauce, dryp med limesaft.
Drys med hakket koriander, hvis det ønskes.
Placer grillede majskolber på en tallerken, server straks.