Grillet makrel med hvidløg og spicy tomatsauce

Grillet makrel med hvidløg og spicy tomatsauce

Portioner: 6 personer | Forberedelsestid: 150 minutter

Er kødbøffer eller kyllingespyd fra grillen for kedelige? Så er denne opskrift perfekt som alternativ. Grillet makrel er lækkert og sundt. Med en smagfuld marinade smager den grillede fisk lækkert, mørt og saftigt.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 4 stemmer )
Grillet makrel med hvidløg og spicy tomatsauce
Grillet makrel med hvidløg og spicy tomatsauce

Portioner: 6 personer | Forberedelsestid: 150 minutter

Er kødbøffer eller kyllingespyd fra grillen for kedelige? Så er denne opskrift perfekt som alternativ. Grillet makrel er lækkert og sundt. Med en smagfuld marinade smager den grillede fisk lækkert, mørt og saftigt.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 4 stemmer )

Sæson: Sommer | Område: Europa | Forberedelse: grillning | Menu: grillet | Køkken: Finske opskrifter

Ingredienser

  • 1,2 kg makrel, renset
  • 100 g tomatsauce, krydret
  • 3 fed hvidløg
  • 2 spsk vegetabilsk olie
  • ½ tsk italienske urter
  • peber, efter smag
  • salt, efter smag

Redskaber

  • skål
  • grill
  • grill
  • grillbørste
  • knife

Instruktioner

  1. Skyl makrellen under koldt vand.
  2. Til marinaden blandes den varme tomatsauce, vegetabilsk olie, italienske krydderurter, salt og sort peber.
  3. Beklæd fisken med marinaden på alle sider.
  4. Drys den indeni med finthakket hvidløg .
  5. Læg fiskefileterne i lag og lad dem marinere i 2-3 timer.
  6. Smør risten med olie.
  7. Læg makrellen på grillen.
  8. Grill fisken på begge sider i ca. minutter.
  9. Grillet makrel kan serveres med frisk salat eller grillede grøntsager.