Grillet vandmelon med honningmarinade og lime

Grillet vandmelon med honningmarinade og lime

Portioner: 4 personer | Forberedelsestid: 15 minutter

Denne enkle og røgede grillsmag får vandmelon til at smage mere intens og smagfuld. Det er en hurtig, usædvanlig og imponerende sommerforretter eller dessert! En anden variant ville være at skære den grillede op og servere den i en let grøntsagssalat.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 4 stemmer )
Grillet vandmelon med honningmarinade og lime
Grillet vandmelon med honningmarinade og lime

Portioner: 4 personer | Forberedelsestid: 15 minutter

Denne enkle og røgede grillsmag får vandmelon til at smage mere intens og smagfuld. Det er en hurtig, usædvanlig og imponerende sommerforretter eller dessert! En anden variant ville være at skære den grillede op og servere den i en let grøntsagssalat.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 4 stemmer )

Sæson: Sommer | Område: Sydamerika | Forberedelse: grillning | Menu: Forretter, Veganer, Vegetar, desserter, grillet | Køkken: Amerikanske opskrifter

Ingredienser

  • 1 lime
  • 4-5 spsk honning
  • 1 spsk olivenolie
  • 1 vandmelon, lille, uden kerner, cirka 5 kg
  • havsalt, efter smag
  • basilikum eller mynte, efter smag

Redskaber

  • skål
  • rivjern
  • citruspresse
  • kniv
  • skærebræt
  • grill
  • grillspatel

Instruktioner

  1. Vask lime og riv først skallen på et fint rivejern.
  2. Brug citruspresseren til at presse limesaften ud.
  3. Bland limesaft og limeskal med honning og olivenolie i en lille skål.
  4. Vask vandmelonen, skær den i 2-3 cm tykke stykker Skær, pensl begge sider med marinaden og grill i cirka 2 minutter på hver side.
  5. Læg de grillede vandmelonskiver på en tallerken.
  6. Smag til med salt og pynt med basilikum eller mynte.