Grønne asparges med tomater, parmesan og pinjekerner i ovnen
Ingredienser
- 300 g grønne asparges
- 100 g dadeltomater
- 2 spsk olivenolie
- 20 g parmesanost
- 20 g pinjekerner, ristede
- Tomatkrydderier, efter smag
- Balsamicoeddike, efter smag
Redskaber
- kniv
- skærebræt
- gryderetter
- køkkenspatel
Instruktioner
- Skær den træagtige ende af aspargesspydene af.
- Skær aspargesene i halve og læg dem i en ildfast fad.
- Skær dadeltomaterne i halve og tilsæt aspargesene.
- Smag til med tomatsalt.
- Dryp med balsamicoeddike og olivenolie og bland godt.
- Drys med revet parmesan og pinjekerner.
- Bag aspargesene i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca 20-25 minutter.
