Grønne aspargessalat med tomater, feta og balsamicodressing

Grønne aspargessalat med tomater

Portioner: 2 personer | Forberedelsestid: 20 minutter

Aspargessalaten tilberedes på ingen tid og kan serveres for sig selv eller som tilbehør til fisk eller kød. En lysegrøn aspargessalat er lækker, smager sprød og frisk og er en fantastisk forårssalat.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 4 stemmer )
Grønne aspargessalat med tomater
Grønne aspargessalat med tomater

Portioner: 2 personer | Forberedelsestid: 20 minutter

Aspargessalaten tilberedes på ingen tid og kan serveres for sig selv eller som tilbehør til fisk eller kød. En lysegrøn aspargessalat er lækker, smager sprød og frisk og er en fantastisk forårssalat.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 4 stemmer )

Tip!

Spaghetti bolognese med hvidløg og parmesan
Til opskriften

Sæson: Sommer, forår | Område: Europa | Forberedelse: Blanchering, Kold tilberedning | Menu: Opskrifter med Video, Salater, Tilbehør, Vegetar | Køkken: tyske opskrifter

Ingredienser

  • 250 g grønne asparges
  • 100 g dadeltomater
  • 1 håndfuld purløg
  • 60 g feta i tern
  • 1-2 spsk citronsaft
  • 1-2 spsk olivenolie
  • 1 tsk sennep
  • 1 tsk balsamicoeddike
  • Salt, efter smag
  • Peber, efter smag
  • Chiliflager, valgfri

Redskaber

  • aspargesskræller
  • kniv
  • pot
  • køkkentang
  • skål
  • salatskål
  • skærebræt
  • køkkensaks

Instruktioner

  • Rens de grønne asparges og skræl den nederste tredjedel.
  • Skær aspargesspydene diagonalt.
  • Blancher aspargesene i en gryde med kogende saltet vand i ca. 5 minutter.
  • Dræn vandet fra og skyl aspargesstykkerne i koldt vand .
  • Lad aspargesspydene tørre på køkkenrulle.
  • Har dadeltomater.
  • Til dressingen: bland citronsaft, sennep, balsamico-creme og olivenolie i glasskålen.
  • Smag til med salt og peber .
  • Kom aspargesene i glasskålen med dressingen .
  • Tilsæt tomaterne.
  • Tilsæt fetaosten.
  • Skær purløg over salatskålen med en køkkensaks.
  • Bland salaten godt og nyd som en tilbehør eller for sig selv.

    • Tip!

    Citronkage med flødeost frosting
    Til opskriften

    Det kunne også være interessant

    Jordbærdessert i glas med smørkiks og kvark

    Jordbærdessert i glas med smørkiks og kvark

    Friske grøntsager med en krydret salatdressing

    Friske grøntsager med en krydret salatdressing

    Acai skål med bær og ferskner til morgenmad

    Acai skål med bær og ferskner til morgenmad

    Let og nem svamperulle med jordbærsyltetøj

    Let og nem svamperulle med jordbærsyltetøj

    Baguetter med grillet kylling, tomater og hamburger sauce

    Baguetter med grillet kylling, tomater og hamburger sauce

    Æggesalat med ærter og purløg – hurtig æggesalat opskrift

    Æggesalat med ærter og purløg – hurtig æggesalat opskrift

    Saftig kyllingekebab med persille

    Saftig kyllingekebab med persille

    Aromatisk lasagne med champignon, parmesan og bechamelsauce

    Aromatisk lasagne med champignon, parmesan og bechamelsauce

    Fastfood hotdogs stegt i yufka fladbrød

    Fastfood hotdogs stegt i yufka fladbrød

    Lav selv sprøde puffede rischokoladebarer

    Lav selv sprøde puffede rischokoladebarer

    Sød jordbærsmoothie med is og mælk

    Sød jordbærsmoothie med is og mælk

    Forfriskende agurkesalat med æg og syre

    Forfriskende agurkesalat med æg og syre

    Grillede majskolber med smør – majsgrilling grillopskrifter

    Grillede majskolber med smør – majsgrilling grillopskrifter

    Solid og aromatisk bønnesalat med tomater og majs

    Solid og aromatisk bønnesalat med tomater og majs

    Flere opskrifter