Grøntsagssuppe lavet af kartofler, gulerødder og røget ribben

Grøntsagssuppe lavet af kartofler

Portioner: 4 personer | Forberedelsestid: 35 minutter

Især i den kolde årstid eller regnvejr længes man ofte efter lidt varme. Denne suppeopskrift er enkel og hurtig at tilberede, men smager desto mere nærende. Enhver almindelig en med årstidens grøntsager vil være endnu mere velsmagende, hvis du tilføjer kød til den.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 4 stemmer )
Grøntsagssuppe lavet af kartofler
Grøntsagssuppe lavet af kartofler

Portioner: 4 personer | Forberedelsestid: 35 minutter

Især i den kolde årstid eller regnvejr længes man ofte efter lidt varme. Denne suppeopskrift er enkel og hurtig at tilberede, men smager desto mere nærende. Enhver almindelig en med årstidens grøntsager vil være endnu mere velsmagende, hvis du tilføjer kød til den.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 4 stemmer )

Tip!

Saftige frikadeller lavet af hakket kalkun med ost
Til opskriften

Sæson: Efterår, Vinter | Område: Europa | Forberedelse: gryderet, kog, steg | Menu: hovedretter, supper | Køkken: Ungarske opskrifter

Ingredienser

  • 3-4 kartofler
  • 1 gulerod
  • 400 g røget svineribbe
  • 1200 ml vand
  • 1 løg
  • 1 spsk vegetabilsk olie
  • ¾ tsk salt
  • Sort peber, efter smag
  • Urter, efter smag

Redskaber

  • kniv
  • skærebræt
  • pan

Instruktioner

  1. Skræl kartofler, skåret i mundrette stykker.
  2. Skræl og skær gulerødder i tynde skiver.
  3. Placer kartofler, gulerødder og ribben i en gryde.
  4. Fyld med vand, bring det i kog og lad det simre i ca. 20 minutter .
  5. Præl løget og hak fint.
  6. Opvarm vegetabilsk olie i en stegepande og svits løgene i cirka 5-6 minutter.
  7. Tilsæt derefter de sauterede løg til suppen.
  8. Smag suppen til med salt og peber.
  9. Lad det hele koge sammen i yderligere 5 minutter.
  10. Drænk suppen med krydderurter inden servering og nyd.

Tip!

Æblecrumble – Bagt æbletærte med drys
Til opskriften

Det kunne også være interessant

Marineret laksekaviar med salt, vand og olivenolie

Marineret laksekaviar med salt, vand og olivenolie

Chiabudding med quinoa og bananer og chokoladespåner

Chiabudding med quinoa og bananer og chokoladespåner

Fed bønnesuppe med kartofler, savoykål og porre

Fed bønnesuppe med kartofler, savoykål og porre

Krydret Pasta Arabiata med tomater, hvidløg og rød chili

Krydret Pasta Arabiata med tomater, hvidløg og rød chili

Aromatisk vegetabilsk flødesuppe med bagt hvidløg

Aromatisk vegetabilsk flødesuppe med bagt hvidløg

Cremet vodkacocktail med kaffelikør, Baileys og flødeskum

Cremet vodkacocktail med kaffelikør, Baileys og flødeskum

Stegte svampe med hvidløg og løg

Stegte svampe med hvidløg og løg

Lagdelt vintersalat med kartofler, tun, agurk og æg

Lagdelt vintersalat med kartofler, tun, agurk og æg

Bagte kartofler med krydderurter, hvidløg og olivenolie

Bagte kartofler med krydderurter, hvidløg og olivenolie

Fyldt kyllingebryst med rosenkål, ost og valnødder

Fyldt kyllingebryst med rosenkål, ost og valnødder

Let omelet med hakket kød, krydderurter og krydderier

Let omelet med hakket kød, krydderurter og krydderier

Aromatisk rissuppe med marineret laks og ingefær

Aromatisk rissuppe med marineret laks og ingefær

Italiensk pastasalat med tomater, basilikum og balsamicoeddike

Italiensk pastasalat med tomater, basilikum og balsamicoeddike

Nem italiensk “Four Cheese” Pizza med Parmesan og Mozzarella

Nem italiensk “Four Cheese” Pizza med Parmesan og Mozzarella

Flere opskrifter