Hakket svinekød med sojasovs, riseddike og ingefær

Hakket svinekød med sojasovs

Portioner: 4 personer | Forberedelsestid: 15 minutter

Hakket kød bliver en krydret og velsmagende ret med en krydret sojasauce, riseddike og et strejf af ingefær. Serveret med purløg og kogte ris, det hakkede er en lækkerbisken.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 4 stemmer )
Hakket svinekød med sojasovs
Hakket svinekød med sojasovs

Portioner: 4 personer | Forberedelsestid: 15 minutter

Hakket kød bliver en krydret og velsmagende ret med en krydret sojasauce, riseddike og et strejf af ingefær. Serveret med purløg og kogte ris, det hakkede er en lækkerbisken.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 4 stemmer )

Sæson: Efterår, Vinter | Område: Asien | Forberedelse: koge, stege | Menu: Kødretter | Køkken: Thai opskrifter

Ingredienser

  • 1 stykke ingefær, small
  • 1 spsk solsikkeolie eller olivenolie
  • 450-500 g hakket svinekød
  • 3 spsk sojasauce
  • 1 spsk riseddike
  • 1 spsk sukker
  • 1 spsk sesam
  • 1 spsk sesamolie
  • ris , kogt, til servering
  • purløg, til servering

Redskaber

  • rivejern
  • skål
  • stegepande
  • spatel

Instruktioner

  1. Skræl og riv ingefæren fint. Du skal bruge 1 spiseskefuld revet ingefær.
  2. Opvarm olien i en stegepande ved middelhøj varme.
  3. Tilsæt hakkebøffer og ingefær.
  4. Steg i 2-3 minutter, under jævnlig omrøring. Der må ikke være store bidder.
  5. Bland soyasaucen med riseddike og sukker i en skål.
  6. Tilsæt saucen på panden og kog i yderligere 2-3 minutter.
  7. Sesamfrø kan tilsættes, hvis det ønskes.
  8. For at gøre dette skal du riste sesamfrøene i en tør pande i et par minutter.
  9. Tilsæt derefter kødet sammen med sesamolien.
  10. Forbered det hele i yderligere 30 sekunder.
  11. Hakket kød kan serveres vidunderligt med ris, vagtelæg og purløg.