Halloween cupcakes med smørcremefrosting og fondant

Halloween cupcakes med smørcremefrosting og fondant

Portioner: 12 personer | Forberedelsestid: 70 minutter

Halloween er lige om hjørnet – den rigtige dessert skal hurtigt findes! Disse uhyggelige flagermus-cupcakes er perfekte til en Halloween-fest. Fantastisk lækre vaniljemuffins, der danner en skøn topping med en lækker creme lavet af smør, flødeost og melis.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 3 stemmer )
Halloween cupcakes med smørcremefrosting og fondant
Halloween cupcakes med smørcremefrosting og fondant

Portioner: 12 personer | Forberedelsestid: 70 minutter

Halloween er lige om hjørnet – den rigtige dessert skal hurtigt findes! Disse uhyggelige flagermus-cupcakes er perfekte til en Halloween-fest. Fantastisk lækre vaniljemuffins, der danner en skøn topping med en lækker creme lavet af smør, flødeost og melis.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 3 stemmer )

Sæson: Halloween | Område: Nordamerika | Forberedelse: Bage | Menu: kager | Køkken: Amerikanske opskrifter

Ingredienser

Muffins

  • 1 vaniljestang
  • 260 g mel
  • 120 g sukker
  • 1 pakke vaniljesukker
  • 1 knivspids salt
  • 280 ml mælk
  • 180 g smør, blødgjort
  • 2 æg

Topping

  • 115 g smør, blød
  • 115g flødeost, stuetemperatur
  • 240g flormelis
  • 1 spsk vaniljeekstrakt
  • Sort madfarve, efter smag
  • Lilla madfarve, efter smag
  • 100 g fondant, sort

Redskaber

  • Skål
  • Håndmixer
  • Muffinform
  • Papirkopper
  • Ske
  • Ryppose
  • Flagermuskutter
  • Fondantrulle

Instruktioner

Bag muffins

  1. Forvarm ovnen til 200 °C.
  2. Bland de tørre ingredienser.
  3. Pisk æg og mælk.
  4. Tilsæt langsomt ægge- og mælkeblandingen til den tørre masse.
  5. Bland godt med røremaskinen.
  6. Marven Skrab vaniljestangen ud og rør til sidst i.
  7. Hæld dejen i forme i muffinformen og bag i 20 minutter, indtil de er gyldenbrune vaniljemuffins.

Tilbered toppingen

  1. Til cremen blandes blødt smør og flødeost, til det er cremet.
  2. Florssukker, madfarve og vaniljeekstrakten tilsættes og blandes godt.
  3. Hæld fløden i en sprøjtepose og pynt muffinsene med.
  4. Forbered flagermuskuttere af den sorte fondant vha. en flagermus.
  5. Læg fondantflagermusene på frostingen inden servering.

En muffinsbageplade anbefales, da dejen bliver forholdsvis flydende.