Halloween-kiks som heksefingre med mandler og marmelade
Ingredienser
- 150 g mel
- 100 g smør, koldt
- 60 g pulveriseret sukker
- 1 s. vaniljesukker
- 1 æggeblomme
- 1 knivspids salt
- 1 s. Madfarve, grøn
- 1 håndfuld hele mandler
- 2 spsk marmelade
Redskaber
- foodprocessor
- kniv
Instruktioner
- Ælt det kolde smør, mel, flormelis, vaniljesukker, æggeblomme og en knivspids salt i en foodprocessor til en mørdej.
- Rør grøn madfarve i, hvis du har lyst.
- Pak dejen ind i cling film og stil i køleskabet i 1 time.
- Form 25 fingerlange ruller ud af dejen.
- Dup en klat marmelade i hver ende af fingeren, tryk en mandel ovenpå og brug en kniv til at lave små revner langs kiksene.
- Placer Hexenfinger-kiksene på en bageplade beklædt med bagepapir.
- Bag kiksene ved 180°C i 15 minutter.