Halloween pasta med tomatsauce og mozzarella
Ingredienser
- 100 g pasta, f.eks. spinat tagliatelle
- 150-180 g tomat passata
- 1 spsk olivenolie
- 2-3 basilikumblade
- Basilikum, tørret
- 1 tsk oregano
- 1 løg
- 1 fed hvidløg
- peber , efter smag
- chilipulver, efter smag
- salt, efter smag
- 3 cherrytomater
- 3 minimozzarella
Redskaber
- kniv
- skærebræt
- pot
- blandeske
- pastapot
- pasta dørslag
Instruktioner
- Præl løg og hvidløg og hak fint.
- Opvarm olivenolien i en gryde.
- Svits løg og hvidløg heri ved middel varme.
- Tilsæt derefter de knuste tomater.
- Rør oreganoen i og tørret basilikum.
- Vær 10 minutter.
- Smag tomatsaucen til med salt, peber og chilipulver.
- Kog pastaen i letsaltet vand al dente.
- Dræn derefter og anret saucen på en tallerken.
- Til øjenæblerne skal du halvere cherrytomater og minimozzarella
- Placer de halverede tomater med snitsiden opad på tomatsaucen.
- Placer den halverede minimozzarella oven på tomathalvdelene.
- Skær små stykker frisk basilikum og læg i midten af osten.
- Halloweenpastaen er klar til servering!
