Halloween spaghetti med tomatsauce, mozzarella og oliven

Halloween spaghetti med tomatsauce

Har du lyst til en uhyggelig middag? er en hurtig og nem ret, der passer perfekt til Halloween aften med en lækker hjemmelavet tomatsauce.

Bedøm venligst opskriften

5 stjerner fra 3 stemmer

Ingredienser

  • 1 fed hvidløg
  • 80-100 g gulerødder, i tern
  • 20 g olivenolie
  • 40 g tomatpasta
  • 500 g dåsetomater
  • 1 tsk salt
  • ½ tsk sukker
  • peber, efter smag
  • 1 kugle mozzarella
  • 400 g oliven, grønne og sorte

Vejledning

  1. hak hvidløg og gulerødder fint i en foodprocessor.
  2. Opvarm olivenolien i en gryde.
  3. Svits de hakkede gulerødder med hvidløget i ca. 3 minutter.
  4. Tilsæt tomatpuréen og steg i yderligere 2 minutter minutter.
  5. Dåsetomater, salt , tilsæt sukker og peber.
  6. Kog i yderligere 10 minutter under lukket låg.
  7. Purér tomatsaucen fint med en stavblender.
  8. Kog spaghettien i saltet vand, indtil den er al dente og si.
  9. Placer spaghettien på tallerkener.
  10. Tilsæt tomatsaucen i fordelt over midten af pastaen.
  11. Dekorer monstermunden med grønne oliven.
  12. Skær mozzarellaosten i skiver og læg dem som øjne.
  13. Halv de sorte oliven og anbring dem på mozzarellaskiverne som pupiller.

Redskaber

  • Chopper
  • Pande med låg
  • Basspatel
  • Håndblender
  • Pasta dørslag
  • Spaghetti ske
  • Kniv

Nyeste opskrifter