Halloweenkage med chokoladebund, mascarponecreme og kageglasur

Halloweenkage med chokoladebund

Blodig Halloween-kage med en luftig mascarponecreme er perfekt til en skræmmende og farverig Halloween-fest. Uhyggelig lækker og ren uhyggelig nydelse!

Bedøm venligst opskriften

5 stjerner fra 3 stemmer

Ingredienser

Chokoladedej

  • 4 æg, størrelse M
  • 200 ml solsikkeolie
  • 250 g sukker
  • 1 s. Vaniljesukker
  • 200 ml fløde
  • 3 spsk bagekakao
  • 140 g mel
  • 1 s. bagepulver

Kagecreme

  • 500 g mascarpone
  • 2 æg, str. M
  • 100 g pulveriseret sukker
  • 1 s. Vanilla Sugar

Topping

  • 1 s. Kageglasur, rød
  • 1 spsk sukker
  • 250 ml vand

Vejledning

Forbered chokoladedejen

  1. Rør æggene med sukker og vaniljesukker i en skål, til de er luftige.
  2. Tilsæt derefter olien og fløden og rør hurtigt i.
  3. Si melet i med bagepulveret og bagningen kakao.
  4. Bland det hele grundigt sammen .
  5. Beklæd en springform med bagepapir og smør kanterne.
  6. Hæld dejen i og glat den ud.
  7. Forvarm ovnen til 175 grader.
  8. Bag chokoladekagen til cirka 30 til 40 minutter.
  9. Efter kagen Når den er helt afkølet, skæres den i halve vandret 2 eller 3 gange.

Kagecreme og topping

  1. Bland æggene med flormelis og vaniljesukker i et par minutter .
  2. Tilsæt derefter flødeosten og bland kort.
  3. Kagecremen i mindst Sæt i køleskabet i 1 til 2 timer.
  4. Brug et wienerbrødskort til at fordele cremen over kagebundene og stable dem ovenpå af hinanden.
  5. Fordel derefter cremen over hele chokoladekagen.
  6. Kagen til en bred Stil på køl i en time.
  7. Bland den røde kageglasur og fordel på kagen.
  8. Afkøl Halloween-kagen, indtil den skal spises.

Redskaber

  • skål
  • håndmixer
  • springform
  • dejplade
  • pot
  • ske
  • kagedeler

Nyeste opskrifter