Heksefingerkiks med mandler og marmelade til Halloween

Heksefingerkiks med mandler og marmelade til Halloween

Disse i form af kiks bliver til skræmmende blodige fingre med mandler og marmelade. Halloween-kagerne ser meget skræmmende ud og smager uhyggeligt lækkert.

Bedøm venligst opskriften

5 stjerner fra 3 stemmer

Ingredienser

  • 175 g smør, blødgjort
  • 100 g sukker
  • 1 æg
  • 330 g mel
  • 1 knivspids salt
  • ½ tsk kanel
  • 2-4 dråber vaniljeessens
  • 3 spsk hindbærsyltetøj
  • 25-30 mandler, hele, uskrællede

Vejledning

  1. Bland blødgjort smør med sukker i en røreskål.
  2. Tilsæt mel, kanel, vaniljeessens, knivspids salt og æg.
  3. Ælt til en dej.
  4. Pak dejen ind i husholdningsfilm og stil den i køleskabet i 30 minutter
  5. Del dejen i stykker.
  6. Form dejstykkerne til fingertykke ruller.
  7. Skær små revner i dem med en kniv.
  8. Læg en klat marmelade på fingerspidsen og tryk en mandel på hver.
  9. Heksefingrene på et stykke bagepapir Læg den forberedte plade ud.
  10. Smør heksefingrenes “afskårne ende” med marmelade.
  11. Bag heksefingrene i ca 15-18 minutter ved 180°C.
  12. Lad kiksene køle af på risten.
  13. Åbn Halloween-kiksene, server ved et Halloween-buffetbord.

Redskaber

  • foodprocessor
  • kniv

Nyeste opskrifter