Hindbærdrømmedessert med chokolademuffins, naturel yoghurt og flødeost
Ingredienser
Dej
- 125 g smør, blødgjort
- 100 g flormelis
- 1 pakke vaniljesukker
- 125 g græsk naturel yoghurt
- 3 spsk bagekakao
- 2 æg
- 4 spsk mælk
- 200 g mel
- 1 tsk bagepulver
- 1/2 tsk natron
Fløde
- 100 g smør, blødgjort
- 100 g flormelis
- 200 g flødeost
- 200-300 g naturlig yoghurt
- 150 g hindbær, frisk
Redskaber
- skål
- håndmixer
- muffinspande
- papirkopper
- dessertglas
- kniv
- ske
Instruktioner
Forbered muffindejen
- Bland smørret med sukker og vaniljesukker, indtil det er cremet.
- Rør mælken i.
- Rør æggene i og fortsæt med at blande.
- Rør den naturlige yoghurt i.
- Opløs kakaopulveret. i mælken og rør i dejen.
- Mel med bagepulver og natron blandes og tilsæt til dejen.
- Tilføj chokoladedråber til dejen som ønsket.
- Beklæd muffinformen med papirforme og fyld med dejen .
- Bag chokolademuffinsene i en forvarmet ovn ved 180 grader i cirka 25 minutter og lad dem køle af.
creme Forbered
- Sæt 100 g af hindbærene til side til pynt og purér resten med en stavblender.
- Brug en røremaskine til at blande smørret i en høj beholder, indtil det er let og cremet.
- Tilsæt flormelis og fortsæt med at blande.
- Friskost og naturel yoghurt i én Bland skålen.
- Rør hindbærpuréen i cremen .
- Skrad vaniljestangen ud og rør frugtkødet i cremen.
- Rør fløden i smørblandingen og stil i køleskabet i 15 minutter.
Dessert chic hten
- Skær chokolademuffins i stykker.
- Dessertglas skiftevis lag creme og chokolademuffins i lag, gentag lagene.
- Hindbærdrømmedessert med chokolademuffins, pynt med friske hindbær og pyntedrys og server koldt.