Hjemmelavet kartoffelsalat med agurk og pølse

Hjemmelavet kartoffelsalat med agurk og pølse

Portioner: 6 personer | Forberedelsestid: 55 minutter

En hjemmelavet kartoffelsalat er ikke kun det perfekte tilbehør, men også en god ferieret. Salaten er fantastisk kombineret med æg, pølse og agurk og godt krydret med mayonnaise, sennep og agurkevand. Serveret med bockwurst smager kartoffelsalaten særdeles lækkert.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 3 stemmer )
Hjemmelavet kartoffelsalat med agurk og pølse
Hjemmelavet kartoffelsalat med agurk og pølse

Portioner: 6 personer | Forberedelsestid: 55 minutter

En hjemmelavet kartoffelsalat er ikke kun det perfekte tilbehør, men også en god ferieret. Salaten er fantastisk kombineret med æg, pølse og agurk og godt krydret med mayonnaise, sennep og agurkevand. Serveret med bockwurst smager kartoffelsalaten særdeles lækkert.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 3 stemmer )

Sæson: jul | Område: Europa | Forberedelse: laver mad | Menu: Salater, Tilbehør | Køkken: tyske opskrifter

Ingredienser

  • 10 Kartofler, medium, voksagtige
  • 1 Rødløg
  • 100 g Pølse
  • 3 Æg
  • 5 Agurker
  • 2 tsk Hot Sennep
  • 1 Krukke mayonnaise, f.eks. Miracel Whip
  • Salt, efter smag
  • Peber, efter smag
  • 2 glas pølser
  • persille, til servering

Redskaber

  • pot
  • knife
  • skærebræt
  • salatskål
  • ske
  • æggekoger

Instruktioner

  1. Vask kartoflerne godt og kog dem i saltvand med skindet på.
  2. Lad dem køle lidt af og skræl.
  3. Hårdkog æggene og skræl.
  4. Skær kartoflerne og æggene i store stykker og læg dem i en salatskål.
  5. Smag til med salt og peber.
  6. Præl rødløget og snit fint.
  7. Skær kødpølsen i tern og tilsæt kartoflerne.
  8. Skær også cornichonerne i tern.
  9. Bland alt sammen i salatskål.
  10. Hæld lidt cornichonvand i.
  11. Tilsæt sennep og mayonnaise.
  12. Rør kartoffelsalaten godt rundt, smag evt. til med salt og peber.
  13. Lad pølserne stå i en gryde med pølsevandet i en få minutter.
  14. Server kartoffelsalaten med pølserne på en tallerken.