Hjemmelavet pizza med rucola og tomater

Hjemmelavet pizza med rucola og tomater

Portioner: 8 personer | Forberedelsestid: 32 minutter

Hjemmelavet pizza med aromatiske tomater, sprød rucola og mør mozzarella er en fornøjelse. Ud fra nogle få ingredienser kan du fremtrylle en sprød delikatesse, der vil smage perfekt sammen med et glas vin.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 4 stemmer )
Hjemmelavet pizza med rucola og tomater
Hjemmelavet pizza med rucola og tomater

Portioner: 8 personer | Forberedelsestid: 32 minutter

Hjemmelavet pizza med aromatiske tomater, sprød rucola og mør mozzarella er en fornøjelse. Ud fra nogle få ingredienser kan du fremtrylle en sprød delikatesse, der vil smage perfekt sammen med et glas vin.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 4 stemmer )

Sæson: Sommer | Område: Europa | Forberedelse: Bage | Menu: Bages hjerteligt | Køkken: Italienske opskrifter

Ingredienser

Dej

  • 350 g mel
  • 4 spsk olivenolie
  • 200 ml mælk
  • 3 tsk bagepulver
  • Salt, efter smag

Pizzasauce

  • 1 pakke tomat passata
  • 2 tsk havsalt, groft
  • 1 spsk oregano
  • 1 tsk basilikum
  • 1 knivspids peber

Topping

  • 1 scoop mozzarellaost
  • 1 håndfuld rucola
  • 6-8 cherrytomater

Redskaber

  • skål
  • kagerulle
  • bageplade
  • pergamentpapir
  • ske

Instruktioner

  1. Ælt alle ingredienserne til en jævn dej.
  2. Rul dejen ud og læg den på en bageplade beklædt med bagepapir.
  3. Rør alle ingredienserne til pizzasaucen.
  4. Fordel pizzasaucen over dejen.
  5. Top pizzaen som du vil , drys med mozzarella.
  6. Bag i en forvarmet ovn ved 180 grader over-/undervarme i ca 10-12 minutter på midterste rille til de er gyldne.