Hjortegulasch med hvidløg, løg og krydderurter

Instruktioner

1. Vask, tør og skær kødet i tern.
2. Opvarm olivenolien i en bradepande og brun vildtkødet.
3. Præl og hak hvidløg og løg og svits let i smør.
4. Bland derefter med kødet.
5. Den Hæld bouillonen over kødet.
6. Tilsæt allehånde, groft peber og sukker.
7. Lad gullaschen simre ved svag varme i ca. 90 minutter.
8. Rør de provencalske urter i.
9. Smag vildtgulaschen til med salt og peber og server.