Hurtig æbletærte med kefir til efteråret

Hurtig æbletærte med kefir til efteråret

Portioner: 6 personer | Forberedelsestid: 60 minutter

Denne æbletærte er hurtig og nem at lave. Med kefir i dejen bliver kagen mør og luftig. En enkel men lækker kageopskrift til efterårsdage med levende lys.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 3 stemmer )
Hurtig æbletærte med kefir til efteråret
Hurtig æbletærte med kefir til efteråret

Portioner: 6 personer | Forberedelsestid: 60 minutter

Denne æbletærte er hurtig og nem at lave. Med kefir i dejen bliver kagen mør og luftig. En enkel men lækker kageopskrift til efterårsdage med levende lys.

Gennemgå venligst opskriften:

Ø 5 ud af 5 stjerner ( 3 stemmer )

Sæson: Efterår | Område: Europa | Forberedelse: Bage | Menu: kage | Køkken: tyske opskrifter

Ingredienser

  • 4-5 æbler
  • 2 æg
  • 1 kop kefir
  • 30g smør, blødgjort
  • 1 kop sukker
  • 1 tsk vaniljesukker
  • 1 kop mel
  • 3 spsk majsstivelse
  • 1 tsk bagepulver
  • citronsaft , til dryp
  • flormelis, til servering

Redskaber

  • kagefad
  • pergamentpapir
  • skål
  • kniv
  • skræller
  • skærebræt
  • håndmixer
  • ske
  • køkkenspatel

Instruktioner

  1. Beklæd kagedåsen med bagepapir.
  2. Vask, skræl og skær æblerne i mellemstore stykker.
  3. Dryp æblerne med citronsaft.
  4. Tilsæt sukkeret efter smag og 3 spsk majsstivelse.
  5. Bland forsigtigt og stil æblerne til side
  6. Pisk to æg og en kop sukker med en røremaskine.
  7. Tilsæt vaniljesukker til blandingen og rør igen.
  8. Rør i det blødgjorte smør.
  9. Forvarm ovnen til 180 grader .
  10. Hæld kefir i blandingen og bland alt med en Rør skeen.
  11. Tilsæt sigtet mel og bagepulver i portioner og bland grundigt. Sørg for, at der ikke er klumper i dejen.
  12. Hæld cirka halvdelen af dejen i bunden af gryden.
  13. Glad den forsigtigt ud.
  14. Fordel de forberedte æbler generøst over dejen.
  15. Fordel resten af dejen. dej over æblelagene.
  16. Sæt æbletærten i ovnen forvarmet til 180 grader i 30 minutter.
  17. Tjek med en tandstik for at se, om kagen er færdig.
  18. Lad kagen køle lidt af, og fjern den forsigtigt fra dåsen.
  19. Før servering kan æbletærten drysses med melis.