Hurtig brødkage med chokolade og Mikado-stænger

8 personer | 70 minutter

Brødkagen er super nem at tilberede og derfor perfekt, hvis du mangler en lækker kage til en børnefødselsdag eller kaffesladder. Chokoladeovertrækket gør brødkagen vidunderligt chokoladet, og toppingen med pickle sticks giver den et interessant udseende.

Bedømmelse: Ø 5 ( 4 stemmer )
Hurtig brødkage med chokolade og Mikado-stænger
Hurtig brødkage med chokolade og Mikado-stænger

8 personer | 70 minutter

Brødkagen er super nem at tilberede og derfor perfekt, hvis du mangler en lækker kage til en børnefødselsdag eller kaffesladder. Chokoladeovertrækket gør brødkagen vidunderligt chokoladet, og toppingen med pickle sticks giver den et interessant udseende.

Bedømmelse: Ø 5 ( 4 stemmer )

Ingredienser

  • 150 g sukker
  • 1 pakke vaniljesukker
  • vaniljestang, /-mark
  • 170 g smør, blødgjort
  • 3 æg
  • 350 g mel
  • 1/2 pakke bagepulver
  • 200 ml mælk
  • 50 g mørk chokolade , couverture
  • 1 pakke Mikado-stænger, valgfri
  • sukkerdrys, valgfri

Instruktioner

  • Pulversukker med vaniljesukker og vanilje. Eller brug flormelis.
  • Tilsæt blødt smør og æg og bland godt.
  • Tilsæt mel, bagepulver og mælk og bland det hele sammen.
  • Beklæd en brødform med bagepapir og fyld dejen i.
  • Brødkagen ved 180 grader cirka 50 minutter.
  • Efter 30 minutters bagetid dækkes sandkagen med bagepapir.
  • Lad kagen køle af og tag den ud af formen og pynt som du har lyst.
  • Smelt chokoladecoverture og fordel det over kagen.
  • Sæt Mikado-stængerne i og drys med sukkerdrys, hvis du kan lide drys.
  • Sandkagen kan dækkes med glasur lavet af pulveriseret sukker eller pudset med pulveriseret sukker og pyntet med forskellige dekorationer såsom Smarties, gummibamser, kokosflager, nødder, chokoladehjerter mv.

    Redskaber

    • foodprocessor
    • brødform
    • bagepapir
    • pasting pensel