Hurtig champignonrøre med stegte kartofler og løg
Ingredienser
- 500 g svampe
- 2-3 spsk vegetabilsk olie
- 1 løg
- 600 g kartoffel
- salt, efter smag
- urter, efter smag
Redskaber
- pan
- knife
- skærebræt
- blandeske
Instruktioner
- Rens svampene.
- Opvarm olien i en gryde ved middel varme.
- Steg svampene i 10 minutter.
- Skær løget i halve ringe og tilsæt det.
- Steg i yderligere 7-10 minutter .
- Kartoflerne Skær i ikke alt for store stykker og tilsæt på panden.
- Steg i yderligere 20 minutter eller lidt længere.
- Rør af og til og smag til med salt 5 minutter før tilberedningen slutter.
- Før servering, drys champignonpanden med hakkede krydderurter.