Hurtig grøntsagssuppe uden kød

Hurtig grøntsagssuppe uden kød

En simpel grøntsagssuppe, der er sund og rig. En skøn suppe laves af kål, gulerødder, selleri og kartofler, som fortykkes med mel og raffineres med sennep i slutningen af tilberedningen. Perfekt til frokost eller aftensmad.

Bedøm venligst opskriften

5 stjerner fra 5 stemmer

Ingredienser

  • 1 hvidkål
  • 1 gulerod
  • 1 selleri
  • 1 løg
  • 1 persillerod
  • 5 kartofler
  • 2 spsk mel
  • 1 spsk sennep
  • 1,5 l vand

Vejledning

  1. Hak grøntsagerne i store stykker.
  2. Kog vand i en gryde.
  3. Tilsæt grøntsagerne og kog i ca. 15-20 minutter.
  4. Når grøntsagerne er kogt tilsættes 2 spsk mel og 1 Bland i en skefuld sennep.
  5. Blend derefter suppen med en stavblender.

Redskaber

  • kniv
  • skærebræt
  • pot
  • stavblender
  • ske

Nyeste opskrifter